En ny dag!

Hoppas ni haft en fin helg. Tiden har rusat iväg här ombord. Det har ju varit höstlov så många människor har varit i rörelse. Och så hade vi ju besök av Arvingarna i lördags vilket genererade i holabaloo :)
Men nu har vi måndag igen och arbetspasset har fått nedförsbacke :) Förkylningen vill inte riktigt ge med sig men jag ger det ännu en dag i stillhet. Imorrn ska det bli lätt träning. Har ingen feber el.dyl- så det ska inte vara någon fara.
Är så ivrig att få göra upp nya träningsplaner/lopp! Men nu ska jag hejda mig lite och i alla fall vänta tills jag fått hem klassikerdiplomet i brevlådan ;)
Annars en fin dag på havet. Än så länge... Imorrn ska det bli blåsigt igen. Tänk att det just varit sommar men det känns så avlägset.. Skulle så gärna åka nånstans och sola en vecka! Men vem får man med sig den här tiden på året? :(
Däremot ser jag verkligen fram emot julen i år! Det var länge sen kan jag säga. Dock ska flickorna vara hos sin pappa men då får vi fira en extra gång bara :) Julgardiner har jag redan köpt också, ha ha, gäller att vara i tid :)
Nä, hörni, nu dags för kaffe och ost!

Kardemummakaka del 2

Baka inte den! Smakade skit.. T.o.m. när man dränkte in den i grädde :)

Kardemummakaka

Har jag precis svängt ihop. Gjord på sukrin, mandelmjöl och bake pro. Kan bli vad fan som helst det. Visar sig...
Somnade kl.4.30 i natt så idag känner jag mig upphängd och nersläppt.. En skitdag med andra ord. Pumpat i mig allergimedicin för att utesluta förkylning, men jag vet inte... Hur som helst tänker jag utmana kroppen med ett pass Bodystep ikväll. Kettlebell i morse var dock uteslutet. Hade ju just somnat.. :)


Hoppas den har lite mera färg om ca.45 min :)

Tisdagskväll

Haft en ganska pissig dag. Dels känner jag mig antingen förkyld eller så är jag allergisk så det blev ingen träning :( Sen kan jag bara konstatera att vissa människor borde se till att knivarna i lådan är vassa...
Men nu släpper vi det. Ingen idé att ödsla energi på såna som inte förtjänar det! Mig lurar man inte, fast dom kan ju få tro det..he he.. ;)
Så imorrn tänker jag inte vara snorig!:) 07.00 tänker jag gå på Kettlebell och på kvällen Bodystep. I övrigt ska väskan packas för jobb. Ska bli riktigt kul att komma ut på havet några dagar. Hem en liten sväng på lördag natt bara. Och söndag måste man väl släpa sig till vallokalen. Men vem ska man rösta på, och varför? Och jag bara undrar: får vilken pajas som helst ställa upp i valet...?? Hå hå säger jag bara..
Kanske man skulle bli idrottminister? :)Här kommer mitt valspråk, så sug på den ni! :P

Dagens visdomsord

Tjurruset

Här kommer är länk jag snott från www.vimeo.com
Titta och njut! :)

http://www.vimeo.com/30267884

Går inte att klicka på länken (?) så du får klistra in den.

Helgen

Hej!
Haft en riktigt skön helg i Stockholm. Huvudsyftet var för mig att delta i det årliga Tjurruset som i år var på norra Djurgården. Riktigt skoj och riktig skitigt var det :) Ska absolut springa nästa år igen! Efter loppet till hotellet där portieren såg minst sagt förvånad ut när jag lerig i ansiktet ville checka in. Och en busslast med pensionärer såg lika undrande ut. Stammade att jag sprungit ett lopp...:)
Efter en lång lång dusch gick vi in till Sergelbion och såg en film, Crazy, stupid love. Helt bra och underhållande. Sen gick vi tillbaka till Söder och upp till Jimmys Steakhouse. Dags att fylla på med ordentligt med protein :) Johan käkade grillspett medan jag högg in på revbensspjäll och Coleslow. Sen fick vi paltkoma, traskade iväg till hotellet och somnade på fem röda :)
Söndag morgon och vi sov till halv tio. Inte ofta kan jag säga.. En riktigt smarrig hotellfrukost senare stack vi iväg till Täby för lite shopping. Var tvungen att uppdatera mig på skofronten. Tjurrusetskorna fick åka i soporna... :) Ett par Asics terrängdojjor fick följa med hem..



Sen tyckte jag faktiskt att jag var värd ett par nya vinterkängor från Vagabond också. Det stod mitt namn på dom när jag kom in i butiken :)

Gräddfilskaka

Påminner ju en del om receptet på hallonpajen, men är ännu enklare att göra. Och jättegod!! Just detta recept har jag snott av mamma :)Allt görs dessutom i samma kastrull = lite disk!

Pajskal:
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Smält smöret i en kastrull och släng ner övriga ingredienser. Och sen direkt ner i pajformen. Sedan dags för fyllningen som du gör i samma kastrull :)

Fyllning:
1 gräddfil
1 ägg
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker

Sist men inte minst, i med hallon, blåbär eller vad nu nu råkar ha hemma.
200 grader i ca. 30-35 min.

MUMS!!

Hallonpaj

Denna paj är en riktig sommarläckerhet. Den går snabbt att göra och är väldigt läskande. Kan med fördel göras i förväg.

Pajdeg:
0,5 dl sukrin (eller vanligt socker)
1 dl fibrex (eller havregryn)
3,5 dl mandelmjöl (funkar säker med mjöl om man vill det)
125 g smör
1 ägg

Lägg mjöl och socker i en matberedare. Skär smöret i bitar och och lägg i matberedaren. Blanda ingredienserna. Sätt i ägget och kör 20-30 sek. Låt vila i kylen en timme. Klä en pajform med degen och nagga botten med en gaffel. Förgrädda skalet 10 min. Lägg valfri fyllning i pajen och grädda ca 25 min i 200 grader.

Fyllning:
3 dl hallon
0,5 dl sukrin (socker)
1 ägg
200 g Philadelphiaost
1 krm vanilj
Rivet skal från en halv citron
Allt blandas ihop och hälls i pajskalet.